Западно-Казахстанская область Атырауская область Мангистауская область Актюбинская область Кызылординская область Костанайская область Карагандинская область Северо-Казахстанская область Акмолинская область Южно-Казахстанская область Жамбылская область Алматинская область Павлодарская область Восточно-Казахстанская область

Для пищевой промышленности

23января
2800 тнг
Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота ( витамин С, Е300 ) — порошок белого цвета, один из сильнейших антиокислителей. По данным Комитета по пищевым добавкам Всемирной организации здравоохранения, аскорбиновая кислота в дозе, не превышающей 0,5 мг/кг массы тела человека, безопасна для организма. Аскорбиновая кислота, как природный антиоксидант, используется для предотвращения окислительной порчи жиров в продуктах питания. Она прерывает реакции самоокисления в компонентах пищевых изделий, предотвращая снижение органолептических характеристик продуктов. Аскорбиновая кислота увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз. Она замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков, предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняя в них витамины. Аскорбиновая кислота позволяет на треть снизить количество нитритов и нитратов, необходимых в мясных изделиях. Она обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования, замедляет образование метмиоглобина на поверхности мяса. Аскорбиновая кислота применяется в следующих областях пищевой промышленности: в колбасном и консервном производстве, для предотвращения образования N- нитрозоаминов из нитратов и нитритов; при производстве всех видов мясопродуктов, для ускорения образования окраски, улучшения их внешнего вида и повышения стабильности цвета при хранении; в производстве топлёных животных жиров и масел, маргаринов; в производстве хлебобулочных и макаронных изделий; в производстве соков, вина, пива, безалкогольных напитков; в производстве сухих продуктов (напитков, диетических продуктов); в производстве картофельных полуфабрикатов; в производстве сладостей; в производстве фруктовых и овощных консервов, джемов.

6января
68 тнг
Реализация высококачественной пшеничной муки

АТД ГРУПП Производим и реализуем хлебопекарную муку пшеничную оптом от производителя в мешках по 50 кг. Высший сорт,первый сорт,эконом сорт. Производство в Северо-Казахстанской области. Отгрузка от 20 тонн. Доставка в любые регионы. Самовывоз. Товар сертифицирован. Имеется полный пакет документов! Цена снижается в зависимости от объемов! Пишите на почту или звоните, надеемся на взаимовыгодное сотрудничество!